Ирина Дугарова

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО

Информация о книге:

Автор книги: Ирина Дугарова

Жанр:

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Год издания: 2024

isbn: 978-5-507-48568-0

Аннотация:

Практикум предназначен для выполнения лабораторных и практических работ обучающимися средних профессиональных образовательных организаций по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» при изучении дисциплин профессионального цикла. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Скачать книгу