Евгений Пантелеевич Кошевой
Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Информация о книге:
Автор книги: Евгений Пантелеевич Кошевой
Жанр: Учебная литература
Издательство: ЮРАЙТ
Серия: Университеты России
Год издания: 2017
isbn: 9785534045192
Аннотация:
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.