Ирина Ускова

Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни

Информация о книге:

Автор книги: Ирина Ускова

Издательство: Издательские решения

Серия:

Год издания: 0

isbn: 9785449821966

Аннотация:

Книга для того, кто хочет запустить первый бизнес: кофейный островок, кофе-бар или небольшую уютную кофейню со столиками.Автор на собственном опыте показывает, как пройти путь от намерения до создания сети кофеен, не покупая франшизу. За 5 лет существования Coffee Molly было запущено 9 кофе-баров площадью от 6 до 60 кв. м.От главы к главе раскрываются важные закономерности, которые помогают создавать не просто точки продаж, а притягательные места для клиентов.

Скачать книгу