Любовь Поливалина

Готовьте мясо профессионально

Информация о книге:

Автор книги: Любовь Поливалина

Жанр: Кулинария

Издательство:

Серия:

Год издания: 2013

isbn:

Аннотация:

Вашему совершенствованию в области кулинарного мастерства должны помогать кулинарные книги, но большинство из них рассчитаны на не слишком опытного кулинара. Что же делать, если вам требуется усовершенствовать ваши умения уже на профессиональной основе? Вам помогут советы лучших специалистов, помещенные в этой книге и посвященные приготовлению блюд из мяса. Множество рецептов блюд, маленькие профессиональные секреты, простое и доступное изложение станут дополнительным подспорьем для вас в постижении кулинарного искусства.

Скачать книгу