Информация о книге:
Автор книги: А. А. Рядинская
Жанр: Здоровье
Издательство: Издательские решения
Год издания: 0
isbn: 9785005187123
Аннотация:
Монография посвящена изучению вопросов производства переработки продукции растениеводства, а именно – тыквы. Книга раскрывает значение овоща, продуктов его переработки в питании человека и кормлении сельскохозяйственных животных. Приводятся данные о происхождении, принципах классификации и особенностях химического состава различных видов тыквы.