ые собственными руками, кажутся гораздо вкуснее уже потому, что это плоды вашего труда. Приложив минимум усилий, вы сможете побаловать своих домашних ягодами и фруктами из своего сада, а также заморскими деликатесами – айвой, персиками, ежевикой. Маленьким детям требуются только экологически чистые продукты. Детское питание, в основу которого входят овощи и фрукты, далеко не всем по средствам. Кроме того, покупать фрукты на рынке иногда просто опасно.
В пособии «Сад для лентяя» приведены сведения только о тех растениях, для выращивания которых не требуется особого труда. Вы покупаете уже готовые саженцы и готовую почвенную смесь, в которой содержатся все необходимые растению вещества. Однако, если вы считаете, что от подготовки почвы зависит качество урожая (а так оно в действительности и есть), вы сможете обработать ее самостоятельно. Времени на это уйдет не так уже и много – около трех часов.
Не нужен участок с большой площадью: достаточно иметь 100 м2 земли, на которой можно вырастить несколько видов ягодных кустарников и пять основных плодовых деревьев – яблоню, грушу, вишню, абрикос, сливу и рябину. Конечно же, немного поработать все равно придется, но это пойдет только на пользу. Многие из нас забыли, когда гуляли на свежем воздухе. Работа в саду – это отдых для усталых мышц и отрешение от всех проблем. Иногда достаточно повозиться в саду несколько часов в воскресенье, чтобы в понедельник с новыми силами приняться за ежедневную рутинную работу.
Итак, с чего начинается работа в саду? Конечно же, с его планировки.
Глава 1
Планировка сада
Прежде чем приступить к высадке садовых культур, вам нужно подготовить участок: выкорчевать пни, удалить многолетние сорные растения, выровнять поверхность. На участке в шесть соток можно посадить 5 сортов яблонь (одну – летнего, и по две – зимнего и осеннего сортов), два сорта груш, 4 деревца вишни, 3 облепихи, 3 сливовых деревца, 6–7 кустиков черной смородины, 2–3 красной смородины, 3 куста крыжовника, 10–11 кустов малины и т. д.
Высаживать плодовые культуры следует по границе сада на расстоянии 3–4 м от нее. Между самими деревьями должно быть расстояние не менее 6–7 м. Исключение составляют карликовые породы: их можно высаживать через каждые 3 м.
Между ягодными культурами должно быть расстояние не менее 1,5 м. Кусты смородины и крыжовника лучше не высаживать в непосредственной близости от плодовых деревьев, которые позднее потребуют химических средств борьбы с болезнями и вредителями. Смородину и крыжовник можно использовать под т. н. живую изгородь по границе садового участка. На расстоянии около 0,5 м в один ряд по границе сада высаживают кустики малины. Кстати, и ее тоже можно использовать в качестве живой изгороди.
Прекрасно, если вы смогли отвести под плодовые и ягодные культуры отдельные участки. Смешанный способ посадки менее удачен: спустя несколько лет деревья разрастутся и затенят ягодные кустарники.
На южной стороне садового участка обычно высаживают боярышник, иргу и шиповник.
Несколько слов о декорировании. Выше мы уже говорили о том, что некоторые растения можно использовать в качестве живой изгороди. Это тем более замечательно, что предлагаемые культуры используются не только как пищевые, но и как декоративные, например шиповник, ярко-красные цветки которого в зеленом обрамлении выглядят очень привлекательно и способны украсить любой сад. В дальнейшем очень красиво выглядят и плоды этого растения.
Изгородь из кустарниковых пород должна быть однорядной и однородной, иначе говоря, состоять из кустарников только одного вида. Существует три типа живой изгороди: высокая, средняя и низкая.
Для высокой изгороди можно использовать следующие растения: бузину черную золотистую, розу морщинистую, чубушник (жасмин), различные виды сирени. Правда, если не следить за кустами жасмина и сирени, то спустя несколько лет ствол этих кустарников оголяется снизу, что выглядит не очень привлекательно. Поэтому каждый год ранней весной стволы этих растений нужно обрезать на высоте 20 см от поверхности земли.
Для средней и низкой изгороди подходят кизильник блестящий, золотистая смородина, снежноягодник и некоторые другие.
Если садовый участок достаточно просторен, на нем можно, отступив несколько метров от живой изгороди, высаживать многолетние цветы.
Глава 2
Обработка почвы
Состав и свойства почв
Одним из основных факторов развития плодово-ягодных культур является почва. Качество почвы во многом зависит от следующих показателей: кислотность, механический состав, структура и т. д.
Кислотность (pH) – это свойство почвы, обуславливаемое количеством имеющихся в почвенном растворе водородных ионов и обменных ионов алюминия и водорода. Различаются почвы сильнокислые, кислые, слабокислые, нейтральные и щелочные.
Плодово-ягодные культуры могут расти и на кислых почвах (pH менее 4,5), давая при этом, однако, довольно скудный урожай, потому что растения с трудом усваивают питательные вещества. Почвы такого типа легко определить