Ароматный хлеб с добавками. Романова Алексеевна Виктория

ливковое масло. Замесите мягкое тесто.

      Вмешайте в тесто нарезанный розмарин.

      Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

      Обомните тесто и сформируйте буханку.

      Выложите на противень, застеленный пергаментом, и оставьте на 30 минут.

      Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 30-35 минут.

      2. Чесночный хлеб с петрушкой

      Ингредиенты:

      500 г пшеничной муки

      7 г сухих дрожжей

      1 ч. л. соли

      4 зубчика чеснока, измельченных

      2 ст. л. свежей петрушки, мелко нарезанной

      300 мл теплой воды

      2 ст. л. оливкового масла

      Приготовление:

      Смешайте муку, дрожжи и соль в миске.

      Добавьте воду, масло, чеснок и петрушку.

      Замесите тесто и оставьте его подниматься на 1 час.

      Обомните тесто и сформируйте батон.

      Оставьте на расстойку на 30 минут.

      Выпекайте при 220°C около 30 минут.

      3. Хлеб с сушеными томатами и базиликом

      Ингредиенты:

      500 г пшеничной муки

      7 г сухих дрожжей

      1 ч. л. соли

      100 г сушеных томатов, измельченных

      2 ст. л. свежего базилика, нарезанного

      300 мл теплой воды

      2 ст. л. оливкового масла

      Приготовление:

      Соедините муку, дрожжи и соль.

      Добавьте воду, масло, томаты и базилик.

      Замесите тесто и оставьте на 1 час.

      Сформируйте хлеб и дайте ему подняться 30 минут.

      Выпекайте при 200°C 35-40 минут.

      4. Хлеб с сыром и зеленью

      Ингредиенты:

      500 г пшеничной муки

      7 г сухих дрожжей

      1 ч. л. соли

      150 г твердого сыра, тертого

      2 ст. л. смеси зелени (укроп, петрушка)

      300 мл теплой воды

      Приготовление:

      Смешайте муку, дрожжи, соль и тертый сыр.

      Добавьте воду и зелень, замесите тесто.

      Оставьте подниматься на 1 час.

      Сформируйте буханку, дайте подняться 30 минут.

      Выпекайте при 220°C 30 минут.

      5. Ореховый хлеб с грецкими орехами

      Ингредиенты:

      500 г пшеничной муки

      7 г сухих дрожжей

      1 ч. л. соли