Илья Мельников

Разведение и выращивание цесарок


Скачать книгу

епенью механизации и автоматизации трудоемких процессов, кормлению птицы высококалорийными полноценными комбикормами, частой смене поголовья, обеспечивающей равномерный выход продукции. Подсчитано, что если из всех снесенных курицей за год яиц вывести цыплят и откормить их на мясо, то его получится втрое больше, чем в откормленном на убой бычке.

      Однако в последние годы в связи с резким повышением цен на энергию, горюче-смазочные материалы, оборудование и комбикорма промышленные методы содержания птицы стали малорентабельными и доступными только крупным птицефабрикам.

      Вместе с тем возрастающие строительство индивидуальных жилых домов и усадеб в селах и городах, садовых участков горожан и постоянно растущие цены и спрос на продукты питания способствуют повышению интереса как сельского, так и городского населения к разведению домашних животных и, прежде всего, птицы.

      То предпочтение, которое отдается птице, обосновывается тем, что она приспособлена почти к любым условиям содержания и может производить высококалорийную и вкусную продукцию в любое время года.

      Уникальность птицы и, особенно, кур состоит в том, что она способна существовать и давать продукцию как в самых интенсивных условиях современных птицефабрик, так и в самых примитивных сараях сельских жителей.

      Нетребовательность птицы и простота ухода за ней способствуют массовому разведению ее населением. Поэтому свыше 45 % продукции птицеводства мы получаем не от специализированных хозяйств-птицефабрик, а от небольших птицеферм сельскохозяйственных предприятий, фермерских и приусадебных хозяйств.

      Птица, содержащаяся в условиях, приближенных к естественным, и использующая естественные корма, производит продукцию (яйца и мясо) с более высокими вкусовыми качествами, чем та, которая содержится при интенсивных условиях птицефабрик. Поэтому такую продукцию более охотно приобретают по более высоким ценам.

      В каждом сельском дворе содержится один-полтора десятка кур, и они практических без всякого ухода, довольствуясь зерном и кухонными отходами, обеспечивают семью мясом и яйцами. Конечно, при таких условиях птица дает продукции в два раза меньше, чем могла бы дать при хорошем кормлении и содержании, но и затраты на них невелики, и поэтому полученная продукция значительно дешевле.

      В птицеводстве существует два направления: яичное и мясное. В яичном пищевые яйца получают в основном от кур. Мясными птицами являются утки, гуси, индейки и др. Производят и куриное мясо, выращивая цыплят мясных пород – бройлеров. Бройлер – не просто цыпленок, которого выращивают на мясо. Это цыпленок специальной породы птицы. Имеются бройлеры, которые за 56 дней жизни достигают массы 1,5–1,7 кг. Свою первоначальную массу за два месяца откорма бройлер увеличивает в сорок раз. Именно за первых два месяца жизни бройлер на каждую единицу затрачиваемого корма дает наибольшую прибавку в массе. В этом и заключается биологическая возможность бройлеров – увеличивать массу за короткий срок. Содержат бройлеров на полу или в клетках.

      В зависимости от вида получаемой продукции (яйца, птичье мясо) и видов сельскохозяйственной птицы создают специализированные фермы по производству яиц и мяса птицы. В каждой из птицеводческих отраслей два стада птицы: первое – родительское стадо для производства инкубационных яиц, второе – промышленное стадо для производства основных видов продукции. В яичном птицеводстве – стадо кур-несушек, в мясном – стадо бройлеров, уток, гусей, индеек.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAQEAZABkAAD/2wBDAAMCAgMCAgMDAgMDAwMDBAcFBAQEBAkGBwUHCgkLCwoJ CgoMDREODAwQDAoKDhQPEBESExMTCw4UFhQSFhESExL/2wBDAQMDAwQEBAgFBQgSDAoMEhISEhIS EhISEhISEhISEhISEhISEhISEhISEhISEhISEhISEhISEhISEhISEhISEhL/wAARCAH0AV4DAREA AhEBAxEB/8QAHQAAAQQDAQEAAAAAAAAAAAAAAAQFBgcCAwgBCf/EAGIQAAIBAwMCBAMEBQEPDgwF BQECAwQFEQAGEiExBxMiQQgUURUyYXEjQlKBkRYJJDM3Q2JygpKUobGztMEXGCU0NjhWZHR1drLS 0yYoU1RVV3ODwtHh8CdjlqK1NUVGR6T/xAAdAQABBAMBAQAAAAAAAAAAAAAAAgMEBQEGBwgJ/8QA ThEAAQMCBAMEBwMHCgUEAgMBAQACAwQRBRIhMQZBURNhcYEHIpGhsdHwFDLBFSNCcrLh8TM0NTZS U1RzgpIWFzdioggkQ7PC0kR0g9P/2gAMAwEAAhEDEQA/AOWtdjXFEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IR oQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhC NCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0I RoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGh CNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0 IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQjQhGhCNCEaEI0IRoQsea/tL/HWcruiLhHmL+0v 90NGV3RFwvc57EEfhrB0QvdCF4WC/eIH5nWQCdkLzmv7S/3Q0ZXdEXCy1hCOwyegGhCV01orqyPz KOhraiP9uKmdx/EDUWWupYXZZJWtPQuAPvKkRUlRKM0cbiO4E/gk0sTwSGOZHjkXujqVYfmD11IY 9r25mm46jUe1Mua5rsrhYrAnA69NKAukrzzF/aX+6Gs5XdEXCPMX9pf7oaMruiLhe9xkdRrCEFgv 3iB+Z1kAnYIXnmL+0v8AdDRld0RcIDqezKf36MruiLhe9u/TWLIXnmL+0v8AdDWcruiLhHmL+0v9 0NGV3RFwvQynsyn8joLSNwi4QWC/eIH5nQATsEXXnmL+0v8AdDRld0RcIDqezL/HRld0RcL0sF+8 yj8zoDSdgi4QGDfdIP5HQQRui6CQBkkAfidYAJ2QvA6k9GU/v1nK7oi4XpYL94gfmdABOwRdAZW+ 6yn8joLSNwi4XusIWPmL+0v90NZyu6IuF6SAMkjH1zrFiheeYv7S/wB0NZyu6IuEeYv7S/3Q0ZXd EXC9Bz266whe6EI0IRoQjQhGhCNCEaELF/uN/Yn/ABay37wQvo5tGw2yTallZ7dQMzW2mJJpUJJ8 pfw18+McxKtbilSBM63aP/Sd/aPevZuD4fSOw+AmJt8jeQ6DuTkLLZmlaIUFqaRRloxTxFgPxGM6 rPyjXgZu2fb9Z3zU/wCwUN7dk32D5Kt/Ff4eNu75tFTNYrfSWi/RoWpqikiESTOB0SVRgEHtnGR3 z7a6HwV6VMYwSqY2qldNTE+s1xzEDqwnUEb22O3etL4q9HuG4rTudTxiOYDQtFgT0cBoQeu437lw 2ysrFXUqykhlPdSDgg/kemvaUUrJWNkjN2kAg9QdQV5bkjfG8seLEGxHeF1z8JHh/TQbLrr/AHak gnlvVTwpvOhV8QRZGRke7l/7ka8r+nLieZ+MxYbTyFohbd1iR6z9dbdG29pXoP0TYBE3DJK2dgJl NhcX9VunPqb+wK85tsWeoheKa129o5FKuBSp1UjBHb6HXE2YtiDHBzZ3gjUes7cbc11V+F0T2lpi bY9wXzq3htqfZu67vYq0lpbTWSU/I/roDlH/ALZCjfv1744VxtuNYNTYg3eRoJ7nDRw9oK8e8RYS cLxSejOzDp+qdR7lcH