Информация о книге:
Автор книги: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Серия: Уроки шеф-повара
Год издания: 2013
isbn: 978-5-373-05430-0
Аннотация:
В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавказской, французской, итальянской, азиатской кухонь. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, выпечка и десерты – здесь каждый найдет что-то себе по вкусу. В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.