Grillrezepte für Profis. Andreas Scheuer

Аннотация:

BBQ Garnelen in Honig – Senf – Sauce ............................................................................................................. 3 Hähnchenschenkel .......................................................................................................................................... 4 Whiskey – Butter .............................................................................................................................................. 5 Hackspieße mit Barbecuesauce ...................................................................................................................... 6 Gegrillter Lachs mit Gurkengelee .................................................................................................................... 7 Gegrilltes Gemüse ........................................................................................................................................... 9 Grillgemüse – Salat......................................................................................................................................... 10 Backofenkartoffel BBQ-Style ......................................................................................................................... 11 Feurige Kartoffelspieße vom Grill.................................................................................................................. 12 Gegrillter Fenchel .......................................................................................................................................... 13 Pitabrot vom Grill .......................................................................................................................................... 14 Tofu – Spieße ................................................................................................................................................. 15 Gegrillter Spargel ........................................................................................................................................... 16 Grillmarinade ................................................................................................................................................. 17 Gegrillte Mangos mit Himbeersauce ............................................................................................................. 18 Tsatsiki ........................................................................................................................................................... 19 Mediterrane scharfe Sauce ........................................................................................................................... 20 uvm.