Формула торта. Тайны кондитера. Анастасия Судьбинина

Аннотация:

Многие считают, что изготовление торта – процесс сложный и трудоемкий. Пользуясь рецептами из этой книги, вы сможете начать свое кондитерское творчество, а куда вас оно заведет – узнать сможете только вы. «Здесь вы найдёте много полезной информации про химию и физику кремов и бисквитов – чтобы потом вам всегда было легко и весело готовить дома. Кондитерка – обширный, интересный и очень нарядный мир. Кондитерка затягивает.