Проектирование гостиничной деятельности 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Информация о книге:
Автор книги: Полина Григорьевна Николенко
Издательство: ЮРАЙТ
Серия: Профессиональное образование
Год издания: 2023
isbn: 9785534161687
Аннотация:
В курсе «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по одноименной дисциплине. Рассмотрены вопросы функционирования гостиничного хозяйства, управления ассортиментом в гостиничной деятельности, проектирования организационно-управленческой структуры, обеспечения безопасности в гостиничной деятельности и многие другие. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим направлениям, преподавателей, а также специалистов гостиничного дела.