Информация о книге:
Аннотация:
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Большая русская винная экспедиция Вдогонку к репортажу из Большой Русской Винной Экспедиции её участник и соавтор, основатель Ratingtelling Алексей Соловьёв рассказывает об истории создания и инновационных преимуществах анкеты для дегустаций Wineincognito Настраиваем нейронные связи: негретт – Фронтон, фер серваду – Марсийяк, танна – Мадиран. Эти и другие герои Юго-Запада имеют что предложить современному поколению любителей красных потоньше Наш корреспондент во Франции съездил к Лорану Бюнану, который во всё более розовеющем Провансе продолжает отстаивать права и величие истинного красного бандоля. Впрочем, розовые Бюнана – это тоже нелегкомысленные вина, не то что некоторые Ростов, Сочи, далее везде: о премьере Аджая Сингха на ресторанном рынке южной столицы Открытия сезона: знакомимся с сомелье новых московских ресторанов, они рассказывают про свои винные карты, тренды и показывают одно идеальное гастросочетание и многое другое