Юлия Полюшко

Эргономика в сфере гостеприимства

Информация о книге:

Автор книги: Юлия Полюшко

Жанр:

Издательство: Издательские решения

Серия:

Год издания: 0

isbn: 9785006413245

Аннотация:

Учебник «Эргономика в сфере гостеприимства» представляет собой комплексное руководство по применению эргономических принципов в гостиничном бизнесе и других отраслях индустрии гостеприимства. В книге подробно рассматриваются основные аспекты создания комфортных и функциональных условий для гостей и сотрудников, начиная от планировки помещений и выбора мебели до внедрения инновационных технологий и стандартов обслуживания.

Скачать книгу