Высокодисперсные коллоидные системы и меланины чаги. М. Сысоева

Аннотация:

Монография посвящена исследованию и применению высокодисперсных коллоидных систем водных извлечений чаги. В ней систематизированы и развиты теоретические представления о структурной организации меланинов на примере меланинов чаги.