Основы благополучия животных. Учебное пособие для вузов. А. А. Иванов

Аннотация:

В работе профессора кафедры физиологии, этологии и биохимии животных РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева, доктора биологических наук А. А. Иванова излагаются основы такой дисциплины, как «Благополучие животных». Автор исходит из того, что содержание продуктивных, спортивных и декоративных животных не всегда соответствует их потребностям. Это несоответствие может быть причиной стрессовых состояний и фрустраций животных, отражать разную степень удовлетворения витальных, зоосоциальных и этологических потребностей животных. Предлагается оценивать уровень благополучия физиологическими, это-логическими, биохимическими и зоотехническими методами. Определяется предмет дисциплины, приводятся примеры измерения низкого и высокого уровня благополучия животных. В работе дается оценка рисков с точки зрения благополучия животных в различных отраслях животноводства – птицеводстве, свиноводстве, мясном скотоводстве, рыбоводстве. Обсуждается соотношение таких понятий, как благополучие животных и этика животноводства. Подчеркивается, что правомерно говорить об этичности животноводства даже при выращивании животных на убой при условии, что животные содержатся в адекватных условиях и не испытывают физической боли, психических страданий и стрессовых воздействий на протяжении всего периода пребывания на ферме и в процессе убоя. Анализируется благополучность животных в условиях современных технологий животноводства. Обсуждаются проблемы, возникающие при искусственном осеменении, трансплантации эмбрионов, клонировании животных, ксснотрансплантологии. Издание адресовано студентам аграрных университетов, изучающих различные отрасли животноводства.