Информация о книге:
Автор книги: Вячеслав Николаевич Пак
Жанр: Учебная литература
Издательство: "Издательский центр ЮРАЙТ-Восток"
Серия: Профессиональное образование
Год издания: 2016
isbn: 9785991676397
Аннотация:
Учебник представляет собой современную учебную книгу, содержащую теоретические основы курса, практические примеры и практикум. В издании рассмотрены особенности коллоидного (дисперсного) состояния вещества, причины возникновения и особенности проявления поверхностных явлений, образование, устойчивость и методы изучения дисперсных систем, их место в природе, технике и повседневной жизни человека. Содержание структурировано по главам с нелинейным изложением учебного материала.