Итальянская кухня: не только пицца. Ольга Квирквелия

Аннотация:

Рассказ о региональной кухне Италии с кулинарными рецептами каждого региона, при этом особое внимание уделено «кулинарному экстриму» – блюдам, в которых используются непривычные ингредиенты или их сочетание.