В. А. Кугаевский

Кардамон. Корица: Специи в кулинарии

Информация о книге:

Автор книги: В. А. Кугаевский

Жанр: Кулинария

Издательство: Эксмо

Год издания: 2010

isbn: 978-5-699-43687-3

Аннотация:

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кардамон. Корица» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.

Скачать книгу