Светлана Ермакова

Большая книга домашнего консервирования

Информация о книге:

Автор книги: Светлана Ермакова

Жанр: Кулинария

Издательство:

Серия:

Год издания: 2007

isbn: 978-5-386-00051-6

Аннотация:

Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.

Скачать книгу