Информация о книге:
Автор книги: Творческий коллектив шоу «Объект 22»
Жанр: Философия
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")
Серия: Мозг
Год издания: 2015
isbn:
Аннотация:
Шоу «Объект 22» началось с просветительской передачи „Мозг“. Этнограф Майя Галеева рассказала о гастрономических традициях коагулятов, проще говоря – о кухне малых народов. Удивительные блюда, которые, судя по описанию, никто никогда не сможет употребить в пищу, считаются деликатесами у людей, которые никогда не сидят на месте. Маринованные олени, голубика в жире и многое другое.