Информация о книге:
Автор книги: Картаев Павел
Жанр: Кулинария
Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")
Серия: Сладкая жизнь
Год издания: 0
isbn:
Аннотация:
Шодо – это теплая вода, делается он на водяной бане. В состав входят желтки, виноградное вино и сахарная пудра. Все компоненты тщательно взбиваются в пену, пока она не застынет и не уплотнится. Главное, чтобы десерт не закипел. Иногда шодо готовят из красного или розового вина.