Штрудель. Картаев Павел

Аннотация:

Штрудель – традиционная австрийская выпечка. Strudel – немецкое слово, буквально означающее «вихрь», «воронка», «водоворот». По сути штрудель – это рулет из тончайшего теста с завернутой в него начинкой. Начинки бывают как сладкие, так и несладкие. Несладкие штрудели особенно популярны в странах Восточной Европы.