Игорь Ружейников

Современное мороженое

Информация о книге:

Автор книги: Игорь Ружейников

Жанр: Кулинария

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

Год издания: 0

isbn:

Аннотация:

На днях вышла новость: спрос на мороженое в Москве из-за жары этим летом вырос на 15%. Чем не повод поговорить об этом десерте в главной кулинарной программе на «Маяке»! В гости мы позвали Николая Синицына, руководителя Группы компаний «My Gelato». Всё о джелато артиджинале, эскимо, советском мороженом и гастро-энтузиастах. Разбирались вместе с главным редактором журнала «Гастроном» Андреем Захариным и нашим ведущим Игорем Ружейниковым.

Скачать книгу