Игорь Ружейников

Кондитерское дело как искусство

Информация о книге:

Автор книги: Игорь Ружейников

Жанр: Кулинария

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

Год издания: 0

isbn:

Аннотация:

В новом выпуске шоу «О вкусной и здоровой пище», который был посвящен кондитерскому делу, мы узнали, как называется круглый торт, который на Сицилии крестный отец дарит родителям своего крестника. Мы узнали что такое «компоте» и где лучше покупать ингредиенты для кондитерских изделий, а ещё – чего больше в тортах из магазинов – натуральных ингредиентов или консервантов. Это всё нам рассказала кондитер Анна Аксёнова, пока Игорь пробовал принесённый Анной десерт.

Скачать книгу