Vitamine und Spurenelemente. Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung. Hartmut Dunkelberg

Аннотация:

Expertenwissen fur jedermann: Diese Auskopplung aus dem «Handbuch der Lebensmitteltoxikologie» beschreibt umfassend und kompetent die fur die Ernahrung wichtigsten Vitamine und Spurenelemente.