Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung. Hartmut Dunkelberg

Аннотация:

Expertenwissen fur jedermann: Diese Auskopplung aus dem «Handbuch der Lebensmitteltoxikologie» beschreibt umfassend und kompetent heute verwendeten Methoden und Verfahren der Lebensmitteluberwachung.