Елена Вечерина

Золотые правила консервирования

Информация о книге:

Автор книги: Елена Вечерина

Жанр: Кулинария

Издательство:

Год издания: 2013

isbn: 978-5-699-59488-7

Аннотация:

Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод « сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени. Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях. Любимые рецепты для здоровья на любой вкус – соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.

Скачать книгу