Информация о книге:
Автор книги: Денис Машков
Жанр: Техническая литература
Издательство: Издательство АСТ
Серия: Русский бизнес
Год издания: 2020
isbn: 978-5-17-120867-7
Аннотация:
Эта книга в первую очередь для тех, кто планирует или только мечтает заняться хлебопекарным или кондитерским бизнесом. Денис Машков, автор более 125 проектов в сфере кондитерского и хлебопекарного дела, на основе своего опыта дает четкую поэтапную инструкцию построения бизнеса с нуля в данной сфере. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.