Информация о книге:
Автор книги: Александр Белькович
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год издания: 2013
isbn: 978-5-699-64623-4
Аннотация:
Работая над меню для русского заведения «Мари Vanna» в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.