Weber's Grillbibel Vol. 2. Jamie Purviance

Аннотация:

Schritt für Schritt zum Grill-Meister
 
 Temperatur, Techniken, Timing & Tools. Die GU Weber's Grillbibel Vol.2 liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis. 
 
 Das Standardwerk für alle Grill-Fans
 
 Grill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte – mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an. 
 
 
 Inhalt: „Die 4 T“, „Vorspeisen“, „Rind &Lamm“, „Schwein“, „Geflügel“, „Seafood“, „Gemüse & Beilagen“, „Desserts“, „Extras“
 1000 Fotos mit Step-by-Step-Anleitungen
 Clevere Tipps zu Temperatur, Timing & Zubehör
 Grillkompass mit Angaben zu Mengen und Garzeiten
 Info-Box Grillwissen: spannende Fakten über Zubereitung und Zutaten