Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108. Javier Florencio Aragonés Mendoza

Аннотация:

Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos, y respetando en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria.