Информация о книге:
Автор книги: Отсутствует
Жанр: Кулинария
Серия: Ваш домашний повар
Год издания: 2014
isbn: 978-5-386-07452-4
Аннотация:
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.