ые разочаровываются в общепринятых способах лечения, всё больше, поэтому я занялся этой книгой, чтобы поделиться своими знаниями.
Больше 50 лет я занимаюсь изучением трав, около 40 лет консультирую людей, которые приходят и приезжают из разных уголков страны ко мне за советами и сборами для восстановления здоровья. Легко отследить, что с ухудшением качества продуктов, становится выше уровень заболеваемости населения. К моему большому сожалению, многие начинают задумываться о том, что потребляют в пищу, только с приходом болезни, а ведь не редко бывает так, что недуг отступает, стоит лишь наладить питание.
Несмотря на то, что мной и моей семьёй выпущено около десяти книг за 40 лет, приходится постоянно отвечать на одни и те же вопросы читателей: по применению растений, по рациону питания, иммунологии, технологии приготовления растительных препаратов, вакцинации и т.п.
Даже в нашей семье есть разные мнения по каждому из этих вопросов и это нормально. У читателя тоже должно быть свое мнение, и оно не обязано совпадать с моим. Все мы разные, и не может быть одинакового (стандартного) подхода к каждому из нас.
В этой книге собраны проверенные временем рецепты, которыми пользуюсь сам и которые рекомендую своим пациентам. Для меня самое главное, чтобы человек осознано шёл к своему выздоровлению, ведь по опыту знаю, что многое зависит от настойчивости, упорства и желания.
Будьте здоровы, приятного чтения!
Немного о системе пищеварения и рационе питания
Если верить учебникам биологии и физиологии, человек относится к классу травоядных животных, а из них к плодоядным (т.е. рассчитан на плоды и орехи).
У травоядных кишечник и желудок – щелочные, кишечник вдвое длиннее, чем у человека, а желудки часто многокамерные, т.е. они лучше нас могут усваивать траву, получая белки, жиры, и т.д.
У хищников кислотность желудка и кишечника значительно выше, чем у человека, кишечник, к тому же, короче. Поэтому хищники могут усваивать как парное, так и тухлое мясо, не успевая впитать токсины от последнего, и могут усваивать все части животного без вреда для здоровья. Человек так не может.
Интересно, что выживаемость человека только на сыром мясе и отварном мясе с бульоном не превышает 3х недель; если есть сырое мясо с жиром, а лучше – мясо с душком, то жить можно очень долго. Такие данные приведены в учебнике «Школа выживания в условиях Арктики».
В древнем Китае существовала казнь через варёное мясо: осуждённого усаживали в яму или клетку, где он не мог ни сесть, ни лечь и кормили только отварным мясом с бульоном. Не проходило и месяца, как наступала смерть, сопровождаемая сильной интоксикацией и обезвоживанием.
Современные китайцы говорят, что животные продукты употреблять нужно, особенно рыбу, но не более 10-15% от общего объёма пищи, остальное – пища растительного происхождения.
В природе не существует животных рассчитанных на варёную пищу, также на употребление красителей, консервантов, искусственных добавок и всевозможных заменителей.
Стоит упомянуть, что в идеальном варианте питание должно быть сезонным и состоять только из местных продуктов. Об этом писали многие академики, подчеркивая, что человек получает программы здоровья и выживания именно из тех продуктов, которые выросли в том регионе, где и сам человек.
«Хирургия – позор для медицины. Медицина должна быть терапевтическая, а не хирургическая.»
Н.И. Пирогов
«Хирургия – не есть лечение.»
Гиппократ
Хлеб (зерновые) человек употребляет в пищу и этот продукт не полностью усваивается, хотя клетчатка нам необходима.
Теперь о молочных продуктах. Молоко само по себе – продукт, безусловно, ценный (особенно материнское), но при условии, что молоко – парное, от одной коровы, у которой нет мастита или бруцеллеза. А человек, который его пьёт, имеет полноценную микрофлору кишечника.
Кроме хищников, все детёныши млекопитающих до 1-1,5 года способны расщеплять казеин, лактозу, кальций молока.
Мы усваиваем только коллоидную форму вещества, т.е. кальций, железо, кремний и т.д. в жидком виде, которые сначала усвоили растения и животные. Но даже чтобы их усвоить, нужна полноценная флора кишечника.
В кишечнике человека, по современным данным, 1012-1014 видов бактерий, проверить мы сегодня можем только 15-17 видов, а купить в аптеке можно только четыре.
Берегите бактерии, не ешьте химию!
Бактерии отвечают за производство белков, жиров, кислот, аминокислот из которых, в свою очередью очередь, с помощью еще более сложного биоценоза, мы получаем витамины, гормоны, антитела иммунной системы. Например: для усвоения кроме бактерий нужен гормон щитовидной железы – пролактин. Конечно, в этом участвуют и другие органы:
– печень и поджелудочная железа – ферменты;
– желчный пузырь управляет