ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

Полезное питание: вкусная жизнь без лишних калорий


Скачать книгу

леновый сироп по вкусу, украсив всё орехами при желании.

      Подавайте горячей.

      Дополнительные советы

      Калорийность и питательность: В каждом рецепте можно добавлять информацию о калорийности и основных питательных веществах (белки, жиры, углеводы). Это поможет читателям ориентироваться в выбор продуктов.

      Смузи с бананом и шпинатом

      Ингредиенты: 1 банан, 1 стакан шпината, 150 мл миндального молока, 1 ст. ложка семян чиа. Калорийность: около 250 ккал. Пошаговое приготовление: Измельчить все ингредиенты в блендере до однородной массы и подавать.

      Яичница с овощами

      Ингредиенты: 2 яйца, 1/2 стакана помидоров, 1/4 стакана шпината, соль и перец по вкусу. Калорийность: около 300 ккал. Пошаговое приготовление: Обжарить овощи на сковороде, добавить яйца и жарить до готовности.

      Салат с курицей и авокадо

      Ингредиенты: 100 г куриного филе, 1 авокадо, 100 г салата, 1 ст. ложка оливкового масла. Калорийность: около 500 ккал. Пошаговое приготовление: Отварить курицу, нарезать и смешать с салатом и авокадо, полив оливковым маслом.

      Киноа с овощами

      Ингредиенты: 1 стакан киноа, 1 стакан овощного бульона, 1/2 стакана брокколи, 1/2 стакана моркови. Калорийность: около 350 ккал. Пошаговое приготовление: Отварить киноа в бульоне, добавить нарезанные овощи и тушить до готовности.

      Запеченная рыба с лимоном и зеленью

      Ингредиенты: 200 г рыбы (лосось или треска), 1 лимон, зелень (петрушка, укроп), соль и перец. Калорийность: около 400 ккал. Пошаговое приготовление:

      Приправить рыбу, положить на противень с лимоном и запекать 20 минут при 180°C.

      Овощное рагу с фасолью

      Ингредиенты: 1 банка фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 1 перец, 2 помидора. Калорийность: около 300 ккал. Пошаговое приготовление: Обжарить лук и овощи, добавить фасоль и тушить 15-20 минут.

      Закуски

      Овощные палочки с хумусомИнгредиенты: морковь, огурец, сладкий перец, хумус. Калорийность: около 150 ккал. Пошаговое приготовление: Нарезать овощи палочками и подавать с хумусом.

      Десерты

      Чиа пудинг с кокосомИнгредиенты: 3 ст. ложки семян чиа, 200 мл кокосового молока, мед или сироп по вкусу. Калорийность: около 300 ккал. Пошаговое приготовление: Перемешать все ингредиенты и оставить в холодильнике на ночь. Крем-суп из тыквыИнгредиенты: 500 г тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 500 мл овощного бульона, специи. Калорийность: около 200 ккал. Пошаговое приготовление: Обжарить лук и чеснок, добавить нарезанную тыкву и бульон, варить до мягкости, затем измельчить в блендере.

      Минисуп с чечевицей и шпинатом

      Ингредиенты: 200 г чечевицы, 150 г шпината, 1 луковица, 1 морковь, 1,5 л овощного бульона. Калорийность: около 250 ккал. Пошаговое приготовление: Обжарить лук и морковь, добавить чечевицу и бульон, готовить 20-25 минут, затем добавить шпинат и варить еще 5 минут.

      Гречневая каша с орехами и фруктами

      Ингредиенты: 100 г гречневой крупы, 200 мл воды, 30 г орехов (грецкие или миндаль), 1 яблоко (или другой фрукт), мёд по вкусу. Калорийность: около 350 ккал. Пошаговое приготовление: Сварить гречку в воде, нарезать фрукты, добавить орехи и мед перед подачей.

      Овсяные панкейки

      Ингредиенты: 100 г овсяной муки, 1 яйцо, 200 мл молока, 1 банан, 1 ч. ложка разрыхлителя. Калорийность: около 300 ккал. Пошаговое приготовление: Взбить все ингредиенты до однородности и жарить на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

      Салат с тунцом и авокадо

      Ингредиенты: 1 банка тунца, 1 авокадо, 100 г листьев салата, 1 помидор, 1 ст. ложка оливкового масла. Калорийность: около 450 ккал. Пошаговое приготовление: Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и подавать с лимоном.

      Спагетти из кабачков с томатным соусом

      Ингредиенты: 2 кабачка, 200 мл томатного соуса, 1 луковица, специи. Калорийность: около 250 ккал. Пошаговое приготовление: Нашинковать кабачки, обжарить лук, добавить соус и продолжать готовить несколько минут.

      Курица, запеченная с овощами

      Ингредиенты: 200 г куриного филе, 1 картофель, 1 морковь, 1 паприка, специи. Калорийность: около 400 ккал. Пошаговое приготовление: Приправить курицу и овощи, запечь в духовке при 200°C около 30-40 минут.

      Лосось, запеченный с картофелем и лимоном

      Ингредиенты: 200 г филе лосося, 2 картофелины, 1 лимон, зелень, соль и перец. Калорийность: около 500 ккал. Пошаговое приготовление: Уложить на противень рыбу и нарезанный картофель, приправить, запечь 20 минут при 180°C.

      Греческий йогурт с медом и орехами

      Ингредиенты: 200 г греческого йогурта, 2 ст. ложки меда, 30 г орехов. Калорийность: около 300 ккал. Пошаговое приготовления: Смешать йогурт с медом и посыпать орехами.

      Авокадо-тосты

      Ингредиенты: