Завтраки для странных людей. Романова Алексеевна Виктория

pty-line/>

      Пока горячо – намажь плавленый сыр на один ломтик.

      Сверху капни варенье и аккуратно размажь.

      Накрой вторым тостом, слегка прижми. Можно обжарить снаружи с маслом – получится золотая корочка.

      Есть сразу, пока сыр тянется.

      Овсянка с пивом и сыром

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – ½ стакана

      Светлое пиво – 1 стакан

      Сыр твёрдый (чеддер, гауда) – 30 г

      Соль, перец – по вкусу

      Масло сливочное – 1 ч. ложка

      Приготовление:

      Поставь пиво на средний огонь и доведи до кипения.

      Засыпь хлопья, варите, помешивая, 5–7 минут до нужной густоты.

      Добавь тёртый сыр, соль и перец. Перемешай до однородности.

      Выложи в тарелку, положи кусочек масла сверху.

      Это горячо, странно и внезапно вкусно.

      Яичница с чесночным мёдом

      Ингредиенты:

      Яйца – 2 штуки

      Мёд – 1 ч. ложка

      Чеснок – 1 зубчик

      Масло (растительное или сливочное) – 1 ч. ложка

      Соль – по вкусу

      Приготовление:

      Разогрей масло на сковороде.

      Добавь измельчённый чеснок и обжарь 20 секунд – не дольше, иначе будет горько.

      Вбей яйца, посоли, жарь на среднем огне.

      За 30 секунд до готовности – капни мёд на белок вокруг желтка.

      Снимай, когда края схватились, а желток остался мягким.

      

Чёрный рис с кокосом и маринованным имбирём

      Ингредиенты:

      Чёрный рис – ½ стакана

      Кокосовое молоко – ½ стакана

      Вода – ½ стакана

      Сахар – 1 ч. ложка

      Щепотка соли

      Маринованный имбирь – 1 ст. ложка

      Приготовление:

      Вскипяти воду и кокосовое молоко, добавь рис, сахар и соль.

      Уменьши огонь, вари под крышкой 30–40 минут до готовности.

      Выложи в глубокую миску, добавь маринованный имбирь сверху.