ку необходимо произвольно нарезать и обжарить. Примерно минут через 30 добавьте крупно нарезанные овощи и тушите до готовности. В конце приготовления добавьте отварную говядину, соль и перец по вкусу. Готовый продукт проверните через мясорубку. Воспользуйтесь крупной решеткой, повторите процедуру 3 раза. Поменяйте решетку на мелкую и снова проверните 3 раза. Готовый паштет положите на фольгу и сверните в виде рулета. Рулет обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник, лучше всего на ночь.
Рецепт мясного паштета
Это был тёплый июльский пятничный вечер. Вечер, когда рабочая неделя осталась позади, когда все дела сделаны, и когда на следующий день не надо никуда рано вставать. Около девяти часов солнце привычным движением опустилось за сопки, и багрянец сменился сумерками, окрашивающими город в фиолетово-синие тона.
Окна жилых домов начали зажигаться электрическим светом: кому хочется сидеть в темноте, когда она становится всё плотнее, и привычные предметы вокруг приобретают совсем не привычные формы.
Молодая пара, проживающая на проспекте Космонавтов, в квартире 135, дома номер 66, решили не разгонять полумрак и не включать свет.
Они не экономили на электричестве, совсем нет, просто сериал, который они смотрели по телевизору, было интересней смотреть без света. К тому же, при просмотре триллера полумрак создавал необходимое напряжение и эффект присутствия. Живые зомби по ту сторону экрана поедали живых людей, а настоящие люди по эту сторону экрана потягивали холодное пиво.
Время от времени, когда выдавался свободный вечер, София и Игорь включали какой-нибудь сериал на «Сони Плейстейшн», ложились в кровать, ставили между собой столик с напитками и закуской и наслаждались просмотром через экран своего огромного плазменного телевизора. Это не было традицией, но позволяло расслабиться от бытовых трудностей.
Они почти три года жили вместе, хотя отношения так официально и не зарегистрировали. Смотреть совместно сериалы они начали полтора года назад, когда Соня подсадила Игоря на «Отчаянных Домохозяек», хоть он сначала брезгливо плевался в сторону сериала, говоря, что слишком пафосно было называть сериал про четырёх бегающих «куриц» «Десперадос Хаусвайфс». Но спустя шесть серий он увлёкся так, что было не оторвать.
Потом они переключились на другой сериал, ну и так далее. София радовалась тому, что они смогли найти хоть какое-то совместное увлечение, тогда как точек соприкосновения у них было очень мало. Она любила дискотеки, походы в лес, шахматы, бегать в парке, а Игорь любил только работу. Да, работа приносила ему хороший доход. Да, она обеспечивала их семью и позволяла безбедно жить, но он видел только цифры и ничего кроме них. Он работал биржевым аналитиком и, даже тогда, когда возвращался с работы домой, включал компьютер, открывал свои графики и осознавал мир через индексы, диаграммы, «японские свечи» и прочую фигню, в которой София разобраться ну никак не могла. Да и не хотела.
Он неохотно ходил на природу, неохотно занимался спортом, неохотно помогал по хозяйству, зато с удовольствием смотрел вечерние новости и в экран ноутбука. И это её раздражало. Она даже уже не помнила, за какие такие достоинства ей понравился этот парень: безусловно милый, наивный во многих вопросах, не жадный и не агрессивный. Кажется за то, что она нашла его надёжным и за то, что у него была цель в жизни. Но если занудство уже сейчас её начало утомлять, то лет через десять она сама станет отчаянной домохозяйкой, пытающейся найти хоть какое-то приключение в жизни. Приключения должны быть. Она не просила его регулярно лазить по сопкам и обеспечивать конными прогулками раз в неделю. Нет. Но последнее яркое событие в их жизни это полуторагодичной давности отпуск в Таиланде, в некоторые часы которого она купалась в бассейне или море, а он сидел в баре за ноутбуком, изучая индекс Доу-Джонсона.
Соня титаническими усилиями сдерживала себя, чтобы не познакомиться с каким-нибудь красавцем и не укрыться у него в номере, заставив тем самым ревновать своего молодого человека. Её сдерживало только уважение к Игорю. Но там, где она его уважала, сама натыкалась на невидимую стену отчуждения, иногда такую холодную, что казалось, сейчас снег пойдёт. А там, где она радовалась, что нашлось хоть одно совместное увлечение, появилась проблема.
Человеку, много ли он работает или мало, нужно периодически расслабляться. И Игорь нашёл свой релакс – алкоголь. Он не соглашался отдыхать активно, так как считал, что это только отвлечёт его от зарабатывания денег, а заработать он хотел уже сейчас. Он частенько делился с Софией мыслями о том, как они богато заживут уже через несколько лет: мечтал о доме, обещал, что летать в разные страны будут намного чаще (ага, она с подругами, он с ноутбуком), хотел себе «пони-кар» – восьмицилиндровый Форд Мустанг. Она в такие моменты всегда задавалась вопросом – а хотел ли он её? В этой богатой жизни? Или все его сексуальные фантазии – это мастурбация на денежное хранилище и материальные вещи?
Уставая от бесконечной монотонной рутинной работы, Игорь встал на весы, на одной чаше которых оставался бодрый трудоголизм, а на другую чашу медленно, но верно, залазил алкоголизм. Когда она предлагала ему посмотреть сериал,