сок, чеснок, соль и перец. Взбить всю массу блендером. Можно просто хорошо размять и перемешать вилкой или венчиком.
Готово.
Перед подачей бабагануш обычно украшают зеленью, овощами, оливками и лужицей оливкового масла.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.