Спортивные рецепты от Клименко. Андрей Алексеевич Клименко

я или личного сопровождения по питанию в любом мессенджере: [phone].

      Белковые рецепты

      Котлеты из курицы и моркови

      Общая калорийность Белка 156 г, углеводов 27,5 г. 1284 ккал.

      Ингредиенты:

      Куриного филе 700 г

      Морковь 200 г

      Луковица 100 г

      Белок яйца 2 шт.

      зелень по вкусу.

      Приготовление:

      1. Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь,

      2. Мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень.

      3. Посолить, добавить 2 яйца и немного французских трав (по желанию).

      4. Ложкой положить котлетки в пароварку, как оладьи. Готовить 20-40 минут.

      Приятного аппетита!

      Куриный пирог-запеканка

      Энергетическая ценность: 694,5 ккал

      На 100 грамм: белка 15,5 г, жира 3,7 г, углеводов 1,6 г, 106,9 ккал

      Ингредиенты:

      Куриное филе 300 г

      Клетчатка 50 г

      Яйцо 100 г

      Молоко 150 мл

      Сыр до 20% 50 г

      Соль, перец, приправы – по вкусу

      Приготовление:

      1. Куриное филе отварить, остудить, мелко нарезать.

      2. Взбить яйца с солью и молоком, добавить клетчатку, таким образом, получается негустое тесто.

      3. В тесто добавить кусочки курицы и натёртый на тёрке сыр.

      4. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки. Выпекать пирог в разогретой до 200°C духовке 35-40 минут.

      Приятного аппетита!

      Котлеты капустные

      Пищевая ценность: белка 87,4 г, жира 25 г, углеводов 21,1 г.

      Энергетическая ценность: 657,8 ккал

      Ингредиенты:

      Капуста белокочанная 300 г

      Куриный фарш 300 г

      Яйцо (2 шт) 100 г

      Соль, перец – по вкусу

      Масло грецкого ореха (1 ст.л.) 10 мл

      Приготовление:

      1. Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.

      2. Охладить и слить воду. Затем в куриный фарш добавить яйца и капусту, посолить, поперчить и перемешать.

      3. Сформировать удобный для вас котлетки и жарить на сковородке без масла или тушить на небольшом количестве воды до готовности.

      Приятного аппетита!

      Салат «Прага»

      На 100 грамм: белка 13,9 г, жира 7,1 г, углеводов 1,6 г, 128,7 ккал

      Ингредиенты:

      Филе курицы 350 г

      Морковь 100 г

      Огурец 100 г

      Яйцо 150 г

      Горчица 10 г

      Оливковое масло 30 мл.

      1. Куриное филе, огурцы и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Порезать варёные яйца, оставив один желток.

      2. Заправка для салата: желток потереть на мелкой тёрке, перемешать с горчицей. В полученную массу добавить масло и всё тщательно перемешать.

      Слоёный торт

      Энергетическая ценность: 1924,4 ккал

      На 100 грамм: белка 19,6 г, жира 2,7 г, углеводов 2,1 г, 110,8 ккал