ъесть какую-нибудь «глупость» («глупостями» я называю все продукты, которые мы едим, когда хотим поднять себе настроение, и в которых нет ничего полезного для организма).
Но прежде чем отправиться в путешествие, не помешает к нему основательно подготовиться. Так мы точно избежим мелких неприятностей, которые на каждом углу подстерегают странников, не разведавших дорогу заранее и не наметивших промежуточные остановки.
А начнем с того, что выясним, так ли уж необходимо вам это путешествие.
Глава 1
Надо ли вам худеть?
Ни для кого не секрет, что лишний вес – одна из величайших проблем современности. А в последние годы она приобрела поистине катастрофические масштабы. В настоящее время полтора миллиарда людей старше двадцати лет имеют избыточный вес, и приблизительно каждый десятый взрослый человек на нашей планете страдает от ожирения.
Давно прошли времена, когда полнота считалась признаком достатка, а худоба – приметой нищеты. Округлые формы пышных рубенсовских красавиц нынче не пользуются популярностью – отношение к толстушкам кардинально изменилось. Теперь их считают не очаровательными пышками, а слабовольными особами, которые не могут или ленятся взять себя в руки. Человечество объявило войну лишнему весу – возникла мода на стройность, активно пропагандируемая и даже навязываемая книгами, журналами, телевидением, Интернетом, общественным мнением. И, как всегда бывает во время военных действий, не обошлось без жертв, в том числе среди «мирных жителей». Несоответствие фигуры стандартам, демонстрируемым на страницах глянцевых журналов, нередко приводит к возникновению комплексов неполноценности, стрессов, чувства вины, нервных срывов.
Это интересно
По данным исследовательской компании Synovate Comcon первое место по количеству жителей, имеющих ожирение, занимает тихоокеанский остров Науру (94,5 %), второе – королевство Тонга (90,8 %). Третье место разделили Катар (72 %) и США (70,8 %). В Австралии, Великобритании и Мексике лишний вес отмечается у 60 % населения. Более чем у половины людей, живущих в Бразилии, Финляндии, Франции, Швеции, масса тела превышает норму. В Китае и Нигерии лишний вес имеет одна пятая часть населения. К 2011 году показатель ожирения в среднем по России вырос до 16 %. В Москве он еще выше – 20 %.
Сегодня многие женщины, которых даже самый придирчивый критик не назовет полными, из последних сил пытаются сбросить килограмм-другой, чтобы параметры их фигуры приблизились к модельным. Помните популярную благодаря своей простоте формулу Поля Брока – «рост минус сто», – по которой еще в XIX столетии высчитывали нормальный вес? Разумеется, не все так элементарно, как может показаться. Брок учитывал не только рост, но и тип телосложения, а также возраст, поэтому в конечном итоге его методика давала достаточно точные результаты. Так вот: сейчас нередко можно услышать, как женщину, чей рост составляет, например, 160 см, а вес – 60 кг, называют толстой.
Не существует единых стандартов красоты и здоровья, которые подходили бы для всех, – есть индивидуальные нормы массы и объемов тела. Избыток и недостаток веса в равной степени нарушают эти нормы
Мол, отнимать надо не сто, а сто десять (при астеническом телосложении и высоком росте это действительно более правильный подход) или даже сто двадцать (на самом деле такое требование распространяется исключительно на балерин и моделей, а это – издержки профессии, не имеющие никакого отношения к красоте и здоровью). И начинает наша «толстая» женщина худеть. Сначала садится на диету. Естественно, вес уходит очень медленно и с трудом, потому что организм сопротивляется, когда у него хотят отнять законные килограммы. Тогда в ход идет тяжелая артиллерия: голодание, таблетки, гипноз и так далее до бесконечности. Неудивительно, что в последнее время возросло число таких заболеваний нервной системы, как анорексия и булимия. А те, в свою очередь, приводят к развитию различных органических болезней и к ранней смерти.
Ожирение и излишняя худоба – разные стороны одной медали. Современный человек перестал уважительно относиться к себе и своему телу. Мы стремимся за навязанными извне «идеалами» и забываем, что каждый из нас уникален, неповторим.
Давайте узнаем, «что такое хорошо и что такое плохо» для вашей фигуры. Разработано множество способов, позволяющих выяснить, есть ли у вас лишний вес. Самым достоверным считается анализ состава тела (например, с помощью биоимпедансного анализатора) или рентгеновская абсорциометрия, но эти методы требуют наличия специальных приборов и знаний.
Вычисляем ИМТ
Чтобы оценить степень своей полноты в домашних условиях, можно воспользоваться различными формулами и таблицами, учитывающими рост, возраст, тип телосложения. В настоящее время общепринятым показателем служит индекс массы тела (ИМТ), или индекс Кетле, одобренный Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
Хотите узнать, надо ли вам худеть? Прежде всего вычислите свой ИМТ, для чего массу тела в килограммах