Marta Dymek

Zufällig vegan – International


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       MARTA DYMEK ● JADLONOMIA

       ZUFÄLLIG VEGAN

       INTERNATIONAL

       100 INTERNATIONALE REZEPTE MIT REGIONALEM GEMÜSE NICHT NUR FÜR VEGANER

      Herausgeber: smarticular Verlag

      ISBN: 978-3-946658-46-7

      ISBN E-Book mobi: 978-3-946658-47-4

      ISBN E-Book epub: 978-3-946658-48-1

      smarticular Verlag ist ein Imprint der Business Hub Berlin UG (haftungsbeschränkt)

      Copyright der deutschen Übersetzung © 2020 Business Hub Berlin UG (haftungsbeschränkt), Berlin

      smarticular® ist eine Marke der Business Hub Berlin UG (haftungsbeschränkt)

      2008

      © Copyright by Marta Dymek, 2017 – First published under the title „Nowa Jadłonomia“ by Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o. / Übersetzung: Jakob Altmann

       Urheberrecht

      Das Werk einschließlich seiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlages und des Autors unzulässig. Dies gilt insbesondere für die elektronische oder sonstige Vervielfältigung, Übersetzung, Verbreitung und öffentliche Zugänglichmachung.

       Haftungsausschluss

      Alle Rezepte und Tipps in diesem Buch wurden nach bestem Wissen erstellt. Für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Rezepte, Anleitungen und Tipps kann jedoch keine Haftung übernommen werden. Des Weiteren wird keine Haftung übernommen für fehlerhafte Zubereitung und Anwendung, auch nicht für Gesundheitsschäden durch unsachgemäße Handhabung. Die Anwendungen und Rezepte in diesem Buch bieten keinen Ersatz für eine therapeutische oder medizinische Behandlung, im Zweifelsfall sollte ein Arzt zu Rate gezogen werden.

       Inhalt

       Vorwort

       Einleitung

       FRÜHSTÜCK

       Schoko-Buchweizenbrei

       Haferbrei

       Rote-Bete-Granola

       Hirse-Paprika

       Senf-Kürbis-Aufstrich

       Birnen-Lauch-Schmalz

       Faux Gras

       Feigen-Oliven-Tapenade

       Weiße-Bohnen-Aufstrich

       Vietnamesische Pfannkuchen

       Congee

       Frühstücks-Linsen-Dal

       Apfel-Reisbrei

       Avocado mit Kokosnussspeck

       Kürbisbutter

       Kleiner Hunger

       Getrocknete-Tomaten-Tatar

       Die Besten Kartoffelpuffer

       Auberginenröllchen

       Socca

       Petersilienwurzel

       Grüne Bohnen mit Kokos

       Kartoffeln aus Bombay

       Sommerrollen

       Rote-Bete-Suppe

       Thailändischer Kohlrabisalat

       Erdnuss-Karotten-Salat

       Koreanischer Gurkensalat

       Auberginen auf japanische Art

       Spargel-Schaschliks

       Lauchsalat mit Sesam

       Austernpilz-Nuggets

       Elote-Spargel

       Saubohnenpaste Bobomole

       Brokkolistrunk-Salat

       Suppen

       Ukrainischer Borschtsch

       Jüdische Kohlsuppe

       Polnische Sauerteigsuppe

       Revolutionäre Brühe

       Blumenkohl-Kaltsuppe

       Ribollita mit Grünkohl