Вячеслав Алексеевич Голыбин Технология продукции общественного питания. . Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО Подробнее
Вячеслав Алексеевич Голыбин Введение в технологию продуктов питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов Подробнее
