Ирина Карякина Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии Подробнее
Группа авторов Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства Подробнее
Екатерина Стародубцева AнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы. 137 шаблонов документов Подробнее