шепотом.
Искренне улыбнувшись, на мгновение я забываю, как близок был к провалу и потере работы. Не стоило поддаваться соблазну нарушить главное правило бара, надеясь, что никто ничего не заметит. Так опрометчиво я себя уже давно не вел.
– Ты еще здесь? – строго обращается ко мне Сабрина.
– Уже ухожу.
Вернувшись за барную стойку, я осознаю, что последние минуты едва ли дышал из-за сковавшего меня волнения. Облегченно вздохнув, я приступаю к тому, что умею лучше всего – к приготовлению коктейлей.
– Что там произошло? – любопытствует Феликс. – Твои друзья решили разгромить бар?
– Почти, – вспомнив поступок Инги, я снова расплываюсь в улыбке.
– С тобой всегда так?
– Как?
– Первая смена и сразу какое-то происшествие.
– Я тут ни при чем.
– Сделаю вид, что не заметил, как ты изменил рецептуру мохито.
Непроизвольно застыв на месте, я боюсь обернуться и увидеть на его лице угрозу, но он тут же по-дружески хлопает меня по плечу.
– Не бойся. Я никому не скажу, но лучше так не делай.
– Спасибо. Слушай, Феликс, а ты никогда не хотел, чтобы в меню появились твои фирменные коктейли?
– Нет, – качает он головой, – мне в кайф угощать людей вкусными напитками, но я не ищу их признания.
– У меня полно идей, – признаюсь я коллеге. – Мне хочется поделиться ими с другими, но дело вовсе не в признании.
– Верится с трудом.
– Не будь таким скептиком. Не все хотят славы и денег. Некоторые просто хотят привнести в мир что-то свое.
– Как скажешь, – пожав плечами, Феликс подзывает официантку и отдает ей очередной заказ. – Мне все равно. Но ты не можешь заниматься своей философией в этом баре. Если продолжишь в том же духе, мне придется рассказать Сабрине. Только без обид, лады?
– Лады.
Трудно давать обещания, которые можешь в любой момент нарушить, но такова жизнь. Она выдвигает условия, а ты выбираешь следовать им или мухлевать. Я свой выбор еще не сделал, но чувства, охватившие меня в момент приготовления коктейля по собственной рецептуре, оказались просто невероятными. И мне будет крайне сложно отказаться от перспективы испытать их еще раз.
Ромовый пряный мусс
Ингредиенты:
– Золотой ром 50 мл;
– Сахарный сироп 20 мл;
– Ананас 120 г;
– Молотая корица 1 г;
– Корица в палочках 5 г;
– Дробленый лед 60 г.
Понадобятся для приготовления:
– Рокс 1 шт. (широкий стакан с толстым дном);
– Совок для льда 1 шт.;
– Джиггер 1 шт. (мерный стаканчик бармена);
– Трубочки 2 шт.;
– Блендер 1 шт.
Рецепт:
1) Положи в блендер очищенный и порезанный кружок ананаса;
2) Налей 20 мл сахарного сиропа и 50 мл золотого рома;
3) Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей ингредиенты;
4) Перелей получившийся коктейль в рокс и добавь щепотку