(названные сиртуиновымы), про которые известно, что они защищают здоровые клетки от старения. Он может также замедлять три стадии развития опухоли, блокируя NF-kB (универсальный фактор, контролирующий экспрессию генов иммунного ответа, апоптоза и клеточного цикла. Нарушение регуляции NF-kB вызывает воспаление, аутоиммунные заболевания, а также развитие вирусных инфекций и рака).
Норма – 1 стакан вина в день во время еды, причем полезнее пить по глотку в течение всей еды.
Темный шоколад
Содержит ряд антиоксидантов, проантоцианидинов и полифенолов, с содержанием какао 70 % и более. Полифенолов в одной дольке шоколада содержится больше, чем в стакане красного вина, и так же много, как и в чашке зеленого чая.
Молекулы этих веществ замедляют рост опухолевых клеток и ограничивают ангиогенез (процесс образования новых кровеносных сосудов в органе или ткани. При раке этот процесс очень интенсивен).
Когда и сколько есть – рекомендации разные. Автор ратует за прием нескольких долек (20 г) в день, за 2 часа до или через 2 часа после еды, а еще лучше – вместо еды.
Смесь молочных продуктов с натуральным шоколадом и введение других добавок аннулирует полезное действие шоколада и его составляющих.
Заметьте: способность горького шоколада повышать сахар в крови гораздо ниже, чем у белого хлеба.
Недавно было доказано, что употребление витамина D3 заметно снижает риск заболевания некоторыми видами рака: рак груди, немелкоклеточный рак легких, рак толстого кишечника, рак простаты.
Витамин D3 помогает подавлять все виды рака, особенно на ранней стадии.
Рекомендации: принимать по 1000 МЕ витамина D3 в день все зимнее время, так как у нас мало солнечных дней. Это рекомендации канадских ученых, а наш климат сходен.
20 мин на полуденном солнце обеспечивает синтез от 8000 до 10000 МЕ этого витамина.
Продукты, богатые этим витамином:
• Треска, 1 ст. л. – 1460 МЕ
• Сардины в 10 г – 270 МЕ
• Яйцо – 25 МЕ
Остерегайтесь избытка витамина D3, это может привести к почечно-каменной болезни, и опасайтесь избытка кальция в крови, это опасно при раке. Перед началом приема D3 надо сделать анализ на содержание кальция в моче и крови, и делать это каждые 3 месяца.
Будьте внимательны, не спутайте D3 c D2; витамин D2 потенциально токсичен и вызывает гиперкальцемию!
Автор уверен, что эпидемия ожирения по всему миру обусловлена дисбалансом приема с детства омега-3 и омега-6. При норме 1: 1, мы умудряемся употреблять его с пищей 1: 5 и даже 1: 40. Лишние животные жиры, маргарин во всех продуктах, особенно хлебобулочных, вызывает эту эпидемию.
Уже четко доказано, что в культуре клеток омега-3 сдерживают рост клеток, полученных из разных видов опухолей – легких, груди, кишечника, простаты, почек и т. д. Их действие проявляется также в уменьшении распространения опухолевых клеток, приводящего к образованию метастазов.
Желательно