была страшно брезгливой. Это был ее недостаток. Или, наоборот, преимущество?
– Я сама открою. Мне не трудно.
Диана всегда разговаривала с официантами очень вежливо. И вообще, старалась заранее дать чаевые. Но перед Линкой было неудобно.
– У вас такой уютный ресторан.
– Спасибо.
Официант мило улыбнулся и убежал. Дрессируют их тут. Редкость в наше время.
– Ну, рассказывай, – Линка фотала ресторан, вид из окна, столы, скатерти, приборы. Хорошо, что было мало народа средь бела дня.
– Да у меня все хорошо. Сейчас новый проект на работе. Расширяемся.
Официант принес напитки. Диана открыла бутылку с минералкой.
– А почему ты именно в закрытой бутылке заказываешь?
– Потому что в открытой они воду из-под крана нальют и подадут без зазрения совести. А минералка с газом всегда закрыта. Поэтому есть шанс не пить воду из-под крана.
– Диана, это же дорогой ресторан. Тут такого не бывает.
– Тебе лучше знать. Ты же кулинарный блогер. Что посоветуешь из блюд?
– Я гастроблогер. Гастрокритик. Давай тартар возьмем.
– Да, я слышала, сейчас в моде. А что это вообще? Это холодная закуска?
– Да. Это мелко порубленное сырое мясо со специями и маринованными овощами. Очень вкусно. Туда еще добавляют каперсы, лимон и горчицу. И еще сырое яйцо. Я делала дома Мишке. Он не стал есть. Я сама все срубала.
Линка была домохозяйкой. Причем прекрасной. Она офигенно готовила, в доме у нее всегда стерильная чистота и дизайнерский уют. Причем в роли дизайнера была она же сама. Она умела так подобрать шторы или мебель, как их журнала по интерьеру. Человек имел врожденный талант создавать внутреннее убранство помещения. Муж ее был человек трудолюбивый, но не богатый. Его зарплаты топ-менеджера хватало на Линкины хотелки. Но на скромном уровне. Они могли сходить в ресторан раз в неделю. Но не чаще. И это учитывая их бездетность. Линка очень любила шопинг. И почти все деньги тратила на шмотки. Вот тут у нее вкуса не было совершенно. Дорогая одежда сидела на ней, как на пугале огородном. При достаточно стройной фигуре. Набеги на магазины она совершала регулярно. Поэтому на дорогие рестораны уже вроде как финансов и не хватало. И тут она заделалась гастроблогером. Диана сгорала от любопытства узнать, где собака порылась и в чем вообще дело.
– Лин, а ты не боишься есть сырое мясо? Там же паразитов куча. Трихинеллы, бычий и свиной цепень. Описторхи. И прочая гадость. Это же все потом в мышцах у людей поселяется и болячки вызывает страшные. Больные даже помирают. А в сырых яйцах вообще сальмонеллез.
– Брось ты запугивать. Рестораны берут очень качественное мясо. Следят за санитарным состоянием. Санинспекции там всякие.
– И ты в это веришь? Серьезно?
– Да почему нет? Они же серьезная организация. В дорогом ресторане не может быть обмана.
Диана давно знала, что самое трудное в жизни не ржать в определенные моменты. Когда хочется просто лечь мордой в стол и ухахатываться. Серьезная организация!