эспрессо:
– Установите начальный мелкий помол.
– Проведите экстракцию эспрессо и оцените результат.
– Отрегулируйте помол так, чтобы время экстракции составляло 25—30 секунд и вкус был сбалансированным.
– Настройка кофемолки для альтернативных методов заваривания:
– Настройте кофемолку на средний или крупный помол для приготовления пуровера или френч-пресса.
– Проверьте, как крупность помола влияет на время заваривания и вкус напитка.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.