Эл Ли

Питание для костей: Выпечка


Скачать книгу

обе смеси и перемешайте до однородной консистенции.

      Вылейте тесто в форму для пирога и украсьте орехами.

      Выпекайте при температуре 180°C около 30-35 минут.

      Калорийность (на 100 г):

      Калории: 250 ккал

      Белки: 7 г

      Жиры: 10 г

      Углеводы: 30 г

      Тыква – это богатый источник витаминов, а гречка добавляет магний и железо, полезные для костей.

      11. Кукурузные маффины с сыром и зеленью

      Ингредиенты:

      Мука кукурузная – 100 г

      Мука пшеничная – 100 г

      Сыр твердый (например, чеддер) – 100 г

      Яйцо – 2 шт.

      Молоко – 150 мл

      Масло растительное – 50 г

      Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

      Соль – по вкусу

      Зелень (петрушка или укроп) – 2 ст. ложки

      Приготовление:

      В миске смешайте кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем.

      В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, растительное масло и тертый сыр.

      Добавьте в тесто нарезанную зелень и перемешайте.

      Разделите тесто по формочкам для маффинов.

      Выпекайте при температуре 180°C около 20-25 минут.

      Калорийность (на 100 г):

      Калории: 280 ккал

      Белки: 9 г

      Жиры: 18 г

      Углеводы: 22 г

      Кукурузная мука и сыр – отличные источники витаминов и минералов, включая кальций и магний, которые необходимы для здоровья костей.

      12. Ржаной пирог с яблоками и корицей

      Ингредиенты:

      Ржаная мука – 200 г

      Яблоки – 2 шт.

      Яйцо – 1 шт.

      Мёд – 3 ст. ложки

      Масло сливочное – 50 г

      Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

      Корица – 1 ч. ложка

      Молоко – 100 мл

      Приготовление:

      Яблоки нарежьте кубиками.

      В миске смешайте ржаную муку, разрыхлитель и корицу.

      В другой миске взбейте яйцо, добавьте мёд, растопленное сливочное масло и молоко.

      Соедините влажные и сухие ингредиенты, аккуратно добавьте нарезанные яблоки.

      Перемешайте и выложите тесто в форму для пирога.

      Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут.

      Калорийность (на 100 г):

      Калории: 210 ккал

      Белки: 6 г

      Жиры: 10 г

      Углеводы: 24 г

      Ржаная мука содержит полезные для костей минералы, а яблоки – витамин C, который помогает улучшить усвоение кальция.

      13. Пирог с черникой и миндальными лепестками

      Ингредиенты:

      Мука пшеничная – 200 г

      Миндальные лепестки – 50 г

      Яйцо – 2 шт.

      Черника (свежая или замороженная) – 150 г

      Масло сливочное – 100 г

      Мёд – 2 ст. ложки

      Разрыхлитель – 1 ч. ложка

      Молоко – 100 мл

      Ванильный экстракт – 1 ч. ложка

      Приготовление:

      В миске взбейте яйца с мёдом, добавьте растопленное сливочное масло и молоко.

      В другой миске смешайте муку и разрыхлитель.

      Соедините обе смеси до образования однородного теста.

      Аккуратно вмешайте чернику и половину миндальных лепестков.

      Выложите тесто