Ли Эл

Правильные обеды


Скачать книгу

f56494d6c00073789fa_jpg.jpeg"/>

      Куриное филе с овощами

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 200 г

      Брокколи – 100 г

      Морковь – 1 шт. Оливковое масло – 1 ст. ложка

      Специи (по вкусу)

      Приготовление:

      Куриное филе нарежьте и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Добавьте нарезанные овощи и готовьте еще 5—7 минут. Приправьте специями по вкусу.

      Куриное филе (200 г): ~220 ккал

      Брокколи (100 г): ~35 ккал

      Морковь (1 шт., 70 г): ~30 ккал

      Оливковое масло (1 ст. ложка): ~120 ккал

      Итого: ~405 ккал

      Запечённый лосось с киноа

      Ингредиенты:

      Филе лосося – 150 г

      Киноа – 50 г

      Лимон – 1 ломтик

      Специи (по вкусу)

      Приготовление:

      Лосось приправьте специями и положите на противень, сверху положите ломтик лимона. Запекайте в разогретой до 180° C духовке 15—20 минут. Киноа отварите согласно инструкции на упаковке и подавайте с рыбой.

      Филе лосося (150 г): ~280 ккал

      Киноа (50 г сухого продукта): ~180 ккал

      Итого: ~460 ккал

      Салат с киноа и овощами

      Ингредиенты:

      Киноа – 50 г

      Помидоры черри – 100 г

      Огурец – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

      Оливковое масло – 1 ст. ложка

      Лимонный сок – по вкусу

      Приготовление:

      Киноа отварите, остудите. Нарежьте овощи и смешайте их с киноа, добавьте зелень. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

      Киноа (50 г сухого продукта): ~180 ккал

      Помидоры черри (100 г): ~20 ккал

      Огурец (1 шт., 100 г): ~16 ккал

      Перец болгарский (1 шт., 100 г): ~31 ккал

      Оливковое масло (1 ст. ложка): ~120 ккал

      Итого: ~367 ккал

      Турецкие мясные фрикадельки с йогуртом

      Ингредиенты:

      Фарш (индейка или курица) – 300 г

      Лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик

      Специи (паприка, орегано, соль, перец)

      Нежирный йогурт – для подачи

      Приготовление:

      Мелко нарежьте лук и чеснок, смешайте их с фаршем и специями. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на сковороде до готовности. Подавайте с нежирным йогуртом.

      Фарш (300 г): ~450 ккал (в зависимости от мяса)

      Лук (1 шт., 100 г): ~40 ккал

      Чеснок (1 зубчик): ~5 ккал

      Йогурт (50 г): ~30 ккал

      Итого: ~525 ккал

      Овощное рагу с нутом

      Ингредиенты:

      Консервированный нут – 1 банка

      Кабачок – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Лук – 1 шт. Томатная паста – 1 ст. ложка

      Специи (по вкусу)

      Приготовление:

      Нарежьте все овощи, обжарьте лук на сковороде. Добавьте перец и кабачок, готовьте 5 минут, затем добавьте нут и томатную пасту. Посолите, поперчите и готовьте еще 10—15 минут.

      Консервированный нут (1 банка, 240 г): ~360 ккал

      Кабачок (1 шт., 200 г): ~40 ккал

      Перец болгарский (1 шт., 100 г): ~31 ккал

      Лук (1 шт., 100 г): ~40 ккал

      Томатная паста (1 ст. ложка): ~15 ккал

      Итого: ~486 ккал

      Куриные котлеты с гречкой

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 300 г

      Гречка – 50 г

      Яйцо – 1 шт. Специи (по вкусу)

      Приготовление:

      Отварите гречку и остудите. Измельчите куриное филе в блендере или мясорубке. Смешайте фарш с гречкой, яйцом и специями, сформируйте котлеты и обжаривайте на сковороде до готовности.

      Куриное филе (300 г): ~330 ккал

      Гречка (50 г сухого продукта): ~180 ккал

      Яйцо (1 шт.): ~70 ккал

      Итого: ~580 ккал

      Запечённое куриное филе с овощами

      Калорийность: ~300 ккал

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 150 г (165 ккал)

      Брокколи – 100 г (35 ккал)

      Морковь – 50 г (20 ккал)

      Оливковое масло – 1 ч. ложка (40 ккал)

      Специи (по вкусу) – 0 ккал

      Чеснок