Правильная выпечка. Эл Ли

крошки. Добавьте яйцо и немного воды, замесите тесто.

      Раскатайте тесто и выложите в форму для выпекания, сделайте бортики.

      Бекон нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.

      В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец.

      Выложите бекон и лук на тесто, сверху добавьте тертый сыр.

      Залейте все яичной смесью и выпекайте в разогретой до 180° C духовке 25—30 минут.

      Капкейки с ванильным кремом

      Калорийность (на 1 капкейк, если всего 12 штук): ~180—200 ккал

      Ингредиенты:

      Мука – 1,5 стакана – 600 ккал

      Сахар – 1 стакан – 400 ккал

      Яйцо – 2 шт. – 140 ккал

      Масло сливочное – 100 г – 750 ккал

      Молоко – 1/2 стакана – 30 ккал

      Ванильный экстракт – 1 ч. л. – 10 ккал

      Разрыхлитель теста – 1 ч. л. – 0 ккал

      Для крема:

      Масло сливочное – 100 г – 750 ккал

      Сахарная пудра – 100 г – 400 ккал

      Ванильный экстракт – 1 ч. л. – 10 ккал

      Приготовление:

      В миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.

      Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и молоко, замесив однородное тесто.

      Разложите тесто по формочкам для капкейков (на 2/3) и выпекайте в разогретой до 180° C духовке 20—25 минут.

      Для крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до пышности, добавьте ванильный экстракт.

      Охлажденные капкейки украсьте кремом с помощью кондитерского мешка.

      Пирог с творогом и ягодами

      Калорийность (на 1 порцию, если пирог делится на 8 частей): ~250—300 ккал

      Ингредиенты:

      Мука – 2 стакана – 850 ккал